Frittmann Kadarka

Dacă ar trebui să exprimăm tradițiile familiei Frittmann care sunt importante sub forma unui vin, acesta ar fi Kadarka. De generații, suntem strâns legați de această varietate, care, așa cum este obișnuit în astfel de istorii lungi, reprezintă un stil ușor diferit pentru fiecare generație. Pentru noi astăzi, este vorba despre limite stricte de randament, clone moderne, fermentare clasică a vinului roșu și complexitatea pe care o aduc multe metode diferite de maturare. Culoarea roșu garnet ușor este specifică soiului de struguri Kadarka. Nasul dezvăluie nuanțe de cireșe, vișine și condimente. Aciditatea vie, dar rotundă, contribuie la senzația agilă și dinamică a palatului.

Conținutul scăzut de alcool și taninurile moderate. Arome condimentate pe palat, cu fructe roșii în fundal. Este un vin puternic care se potrivește bine cu preparatele tipice ungurești precum diverse tocanițe, paprika sau lecsó (ratatouille).